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炒茄子不发黑,省油、省火软的快秘密你知道吗_健康频道_东方资讯


发布日期:2020-08-12 00:14   来源:未知   阅读:

欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里,在这里我会给大家分享一些,我自己制作的家常美食,有中餐、也有西餐,有家常菜、也有面食,当然,还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩,家里的餐桌上也要丰富多彩,我喜欢吃,喜欢变着花样吃,喜欢让家人吃出美味、吃出健康,我这里是:老百姓的饭菜,普通人的美食。

说起茄子,脑海中浮现出来的是那记忆深处的美好回忆,小时候跟着大人去地里摘茄子,那一片一片的土地上,结满了紫色的果实,大人在收获,我在满足我的嘴和胃。那个时候不讲究卫生,摘下来就吃,嫩茄子是甜丝丝的,虽然不脆,不过还是很好吃的。(其实那个时候没有那么多的农药,这地里的庄稼都是自然生长的,没有激素,没有化肥,比现在洗干净的还要干净不少吧…… 现在想吃茄子只有去菜市场买了。)

现在的人们都越来越重视养生的问题,茄子据说可以吸收身体多余的油脂,可以起到减肥的作用,对于我这个吃货的球体来说,多吃茄子也许可以多少减减肥吧……于是茄子就成了我餐桌上经常出现的一道家常菜,今天这个做法省油、省时又清口,你可以试试哦……

制作这道枸杞茄子,所需的材料有:茄子一个,枸杞一小把,大葱一段,大蒜几瓣,盐适量,食用油适量。

首先把茄子洗净后去皮,切成一指厚的片状

把片改刀成宽条(大约两指宽左右)

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